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近几年来，虽然人们过上了富足的生活，不再为没有食物担心，但是却面临着另外一个问题，很多企业在生产食品的过程中没有配备例如洁净服、无尘布等无尘室产品，导致食品中的含菌量严重超标，食品安全牵动着全社会的心。
面对这种情况，国家也开始出了一些政策，对中小的食品企业做了相关检测。目前国内市场，对于食品的需求已经不再是追求量的多少而是追求食品的质。然而目前国内的食品加工企业多为中小型食品企业，这些企业由于观念、技术和设备的落后很难自建无尘室，甚至连洁净服、无尘布等无尘室防静电产品都没有使用，这样会直接影响到产品的质量。
为减少食品车间内的环境污染，必须对车间进行有效的杀菌消毒。对于一个传统的洁净室要有以下要求，传统标准洁净车间必须安装初、中、高效过滤净化通风系统，配备中央空调系统；即使是改造，对微利企业来说，以后的维护成本也是个沉重负担。且大部分中小企业的厂房是老式的，不符合改造条件。在这种情况下就只能在厂房里放置一台动态消毒机，然后要求所有进出人员都要穿着洁净服，无尘鞋帽，戴着无尘口罩，确实遮住嘴部和鼻子，另外在食品加工室中要采用无尘布等无尘、防静电产品，同时在食品加工室的入口处还要放粘尘垫，这样才能最大限度的降低细菌和尘埃的量。
总之，为确保食品洁净厂房之环境，确保产品品质。凡是进入洁净厂房所需的洁净着装必须进行配备和使用，以及专业净化清洗。
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